Gurkenjoghurt mit Minze
Ein Hauch von Orient umweht diesen sommerlichen Dip. Gelungene Abwechslung zum allseits bekannten Zaziki!
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 1 BundMinze
- 2Knoblauchzehen
- 1kleine Salatgurke (ca. 300 g)
- 400 gcremig gerührter Vollmilchjoghurt (3,5 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prisegemahlener
- Koriander
- 2 TLZitronensaft
Instructions
Step 1
Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen und mit der Minze sehr fein hacken. Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Gurke in kleine Würfel schneiden.Step 2
Joghurt mit Minze, Knoblauch und Gurke verrühren und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Zitronensaft abschmecken. Vor dem Servieren ca. 1 Std. kühl stellen.