Inspiced

Peperoni-Risotto

Name: Peperoni-Risotto
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Sbrinz; 500 g gelbe Peperoni; 80 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 40 g Butter; 300 g Risottoreis; 100 g Weisswein; 700 g Wasser; 1 Gemüsebouillonwürfel; 1 Briefchen Safranpulver; ¾ TL Salz; 1 EL Olivenöl; 250 g Cherry-Tomaten; ½ TL Fleur de Sel; 4 Prisen Pfeffer

Cookidoo · 35 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

80 g Sbrinz
500 g gelbe Peperoni
80 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
40 g Butter
300 g Risottoreis
100 g Weisswein
700 g Wasser
1 Gemüsebouillonwürfel
1 Briefchen Safranpulver
¾ TL Salz
1 EL Olivenöl
250 g Cherry-Tomaten
½ TL Fleur de Sel
4 Prisen Pfeffer

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