Pizza aux champignons et à la courge
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour la plaque
- 200gde bolets, nettoyés, coupés en lamelles de 5 mm d'épaisseur
- un peu de beurre ou crème à rôtir
- 300gde courge (muscade, p. ex.), parée, râpée à la mandoline
- sel, poivre
- 1abaisse de pâte à pizza rectangulaire (570 g)
- 1dlde sauce tomate en bocal
- 300gde mozzarella suisse, coupée en morceaux
- 2tomates, coupées en rondelles
- sel, poivre
- 1ccde feuilles de thym
- thym pour décorer
- 8tranchesde jambon cru
Instructions
Step 1
Faire revenir 3-5 min les bolets dans le beurre à rôtir chaud, réserver de côté. Faire de même avec la courge, saler et poivrer les 2.Step 2
Dérouler la pâte sur la plaque préparée. Verser uniformément la sauce tomate. Disposer dessus la mozzarella, les rondelles de tomates, les champignons et la courge, saler, poivrer, ajouter le thym.Step 3
Cuire 20 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C.Step 4
Couper la pizza en parts, décorer. Servir le jambon cru avec ou dessus.