6 Blitz-Rezepte fürs Mittagessen: Schnell, einfach und super lecker
Entdecke 6 schnelle & leckere Mittagessen-Rezepte, perfekt für die ganze Familie, einfach zubereitet - gesunde Alternative zu Fertiggerichten
Ingredients
- 500 gRinderhack
- etwas Öl
- 2 ELAjvar mild
- 1Zwiebel
- 2 FrischePaprika ich habe gelb, rot und orange gemischt
- 1 DoseMais
- 1 handvollkleine Kirschtomaten
- 400 mlGemüsebrühe
- 250 mlSahne (fettreduziert)
- 2 Dosenpassierte Tomaten á 400g
- 200 gKräuterschmelzkäse
- 2 ELOregano
- etwas Salz & Pfeffer
- etwas frische Petersilie
- etwas Käse (Parmesan oder anderen geraspelten Käse) zum Bestreuen
Instructions
Step 1
Die Zwiebeln fein hacken und die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.Step 2
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Ajvar hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen.Mais und Paprika und Kirschtomaten hinzugeben und alles miteinander verrühren. Den Schmelzkäse einrühren, Sahne, Kräuter und Gewürze hinzugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken.Step 3
Bei Bedarf mit Käse bestreuen und mit frsichem Brot servieren.