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Tortellini-Auflauf

Tortellini-Auflauf

Jun 24 2024

Gratin, ideal zum Vorbereiten und ist meist schnell gemacht. Dieser Auflauf mit Tortellini und saisonalem Gemüse schmeckt ausserdem nach mehr.

Preparation: 30 minutes
Cooking: 35 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

Gratinform ca. 2 l (20x30 cm)
Butter für die Form
500
gTortellini aus dem Kühlregal
1
Zwiebel, fein gehackt
1
Knoblauchzehe, gepresst
½
StückLauch, in Streifen
2
Rüebli, klein gewürfelt
200
gSellerie, klein gewürfelt
400
gPelati
1
dlGemüsebouillon
1
dlSaucenhalbrahm
Salz
Pfeffer
1
- 2TLital. Kräutermischung oder frische Kräuter, fein gehackt
50
gGruyère AOP, gerieben
Kräuter für die Garnitur

Instructions

Step 1
Tortellini in die vorbereitete Form geben.
Step 2
Sauce: Alle Zutaten mischen, würzen, mit den Tortellini mischen, mit Käse bestreuen.
Step 3
Auflauf in der Mitte des auf 180°C Heissluft/Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofens 35-40 Minuten gratinieren. Herausnehmen, garnieren.