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Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

Name: Ofenlachs mit Kräuter-Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Olivenöl; 40 g Pistazien, gesalzen, geschält; 20 g Honig; 10 g grobkörniger Senf; 1 Bio-Zitrone; 15 g Zitronensaft; 2 Bund Basilikum; ½ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 850 g Frühkartoffeln; 1 EL Olivenöl; ¾ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 500 g Wasser; 900 g grüne Spargeln; 1 TL Salz; 1 Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne; 1 TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 1 Bio-Zitrone; 30 EL Pistazien, gesalzen, geschält; 30 g Wasser

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

100 g Olivenöl
40 g Pistazien, gesalzen, geschält
20 g Honig
10 g grobkörniger Senf
1 Bio-Zitrone
15 g Zitronensaft
2 Bund Basilikum
½ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
850 g Frühkartoffeln
1 EL Olivenöl
¾ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
500 g Wasser
900 g grüne Spargeln
1 TL Salz
1 Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne
1 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
1 Bio-Zitrone
30 EL Pistazien, gesalzen, geschält
30 g Wasser

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