Fondue Hawaï
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200 gde jambon en tranches
- 1gousse d’ail
- 1 brinde romarin
- 1 csd’huile d'olive
- 800 gde mélange de fromages pour fondue
- 1gousse d’ail
- 1 csde Maïzena
- 4 dlde vin blanc
- ¼ ccde noix de muscade
- un peude poivre
- 1 ccde curry
- 500 gd’ananas
- 500 gde baguettes
Instructions
Step 1
Passer le jambon et l'ail au hachoir, ajouter le romarin et mélanger le tout. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir le jambon à l'ail et au romarin pendant env. 10 min.Step 2
Mettre le fromage et l'ail dans le caquelon. Délayer la maïzena dans le vin, l'incorporer à la fondue. Porter à ébullition à feu moyen tout en remuant, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange devienne crémeux. Assaisonner de poivre et de noix de muscade. Ajouter la garniture croustillante au jambon et le curry, mélanger, servir avec l'ananas et les dés de baguette.