Nudeln mit Champignons, Paprika und Feta – Gaumenfreundin
Die würzigen Nudeln mit Champignons und Paprika sind perfekt für die schnelle Feierabendküche und schmecken der ganzen Familie.
Ingredients
- 300g Nudeln (z.B. Vollkornnudeln)
- 300g Champignons
- 1Paprikaschote
- 1Knoblauchzehe
- 1EL Olivenöl
- 150g Feta
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin (oder Thymian)
Instructions
Step 1
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.Step 2
Champignons in dünne Scheiben schneiden, Paprika klein schneiden. Knoblauch und Rosmarin fein hacken.Step 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Champignons, Paprika und Knoblauch einige Minuten anbraten. Nudeln und Rosmarin hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.Step 4
Feta und einen Schuss Olivenöl zu den Nudeln geben und alles gut vermischen.