Cocktail aus der The Ritz-Carlton Rooftop Bar: Chamomile Sunset

Es geht doch nichts über einen schönen Kamillentee am Abend zum Entspannen. Oder doch? Wir greifen lieber zu dieser Campari-Variation mit Kamillenlikör und Honig!

Zutaten

• 3 cl Campari
• 1 cl Oxymel (Sauerhonig, z. B. von Saint Charles)
• 2 cl Quaglia Camomilla (Kamillenlikör, im Handel erhältlich)
• 10 Spritzer Orangensaft

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken.
2. In ein gekühltes Highball-Glas auf Eis abseihen.
3. Ein Drink, der dank Campari ein bisschen bitter und durch den Orangenschaum cremig wirkt. Und die Kamille verleiht nicht nur eine einzigartige Geschmacksnote, sie entspannt uns auch ganz wunderbar. Ein echter Sundowner!