Rosmarinkartoffeln
Der Klassiker für jeden Grillabend: Rosmarinkartoffeln.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 800g Baby-Kartoffeln
- 1EL Olivenöl
- 1EL Bratbutter
- ½Bund Rosmarin
- 1EL Bratbutter
- ¾TL Salz
- wenig Pfeffer
Instructions
Step 1
Kartoffeln waschen, mit der Schale in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben. Öl daruntermischen.Step 2
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. Kartoffeln andämpfen, zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich dämpfen. Deckel entfernen, Hitze erhöhen.Step 3
Rosmarin fein schneiden, mit Bratbutter unter die Kartoffeln mischen. Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. goldbraun braten, würzen.