Vanille-Essenz
Mit Vanilleschoten und Rum wird ganz einfach eine Vanille-Essenz angesetzt, die in süsses Gebäck ebenso passt wie zum Verfeinern von Cremen und Puddings.
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- 3- 6 Vanilleschoten
- 5dl brauner Rum
Instructions
Step 1
Vanilleschoten längs halbieren. Mark herauskratzen. Mark und Schoten mit dem Rum in eine saubere Glasflasche geben. Flasche verschliessen, Mischung gut schütteln. Vanille-Essenz an einem kühlen, dunklen Ort mindestens 1 Monat ziehen lassen und gelegentlich schütteln.