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Rahmschnitzel

Rahmschnitzel

Jun 11 2022

Rahmschnitzel sind besonders köstlich und schnell gemacht. Achten Sie beim Einkauf auf qualitativ hochwertiges Fleisch, dann ist das Gericht bereits schon fast gelingsicher.

Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

4
Stk. Schweinsschnitzel
3
EL Öl
250
ml Rindsuppe
1
Becher Crème Fraîche
50
ml Schlagobers
50
g Mehl
Salz
1
EL Majoran
Pfeffer

Instructions

Step 1
Die Schnitzel waschen, klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Seite in Mehl wenden.
Step 2
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel zuerst mit der mit Mehl bestäubten Seite anbraten.
Step 3
Mit der Rindsuppe aufgießen und zugedeckt ca. 30 Minuten weich dünsten. Crème Fraîche und Schlagobers einrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Step 4
Die Rahmschnitzel anrichten und mit Risipisi servieren.