Rahmschnitzel
Rahmschnitzel sind besonders köstlich und schnell gemacht. Achten Sie beim Einkauf auf qualitativ hochwertiges Fleisch, dann ist das Gericht bereits schon fast gelingsicher.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Stk. Schweinsschnitzel
- 3EL Öl
- 250ml Rindsuppe
- 1Becher Crème Fraîche
- 50ml Schlagobers
- 50g Mehl
- Salz
- 1EL Majoran
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Die Schnitzel waschen, klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einer Seite in Mehl wenden.Step 2
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel zuerst mit der mit Mehl bestäubten Seite anbraten.Step 3
Mit der Rindsuppe aufgießen und zugedeckt ca. 30 Minuten weich dünsten. Crème Fraîche und Schlagobers einrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.Step 4
Die Rahmschnitzel anrichten und mit Risipisi servieren.