Schokoladegugelhupf mit Biskuitrouladenkern » herzhafte Gerichte & Speisen
Der Schokoladegugelhupf mit Biskuitrouladenkern ist ein raffinierter süßer Gugelhupf, der durch seine Zweifarbigkeit besticht. Dabei ist er sehr einfach herzustellen.
Ingredients
- 4 Stk.Eier
- 120 gFeinkristallzucker
- ½ Stk.Bio-Zitrone, Abrieb
- 60 gglattes Mehl
- Marillenmarmelade
- 4 Stk.Eier
- 200 gFeinkristallzucker
- 200 gMascarpone
- 1 ELNutella
- 150 gglattes Mehl
- 1 P.Backpulver
- 3 ELBackkakao
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Zum Ausstauben der Form können Sie auch Kakao, geriebene Nüsse oder Zucker verwenden. Gerade bei Schokoladen- massen bietet sich Kakao an, da der Gugelhupf so außen schön braun bleibt und keine weißen Flecken durch das Mehl bekommt.Step 3
Rezept: Susanne Dasch, Susis Gugelhupfwelt