Torta di pane
Kuchengenuss auf italienisch: Unsere Torta di pane ist einfach zuzubereiten und authentisch im Geschmack - perfekt für jeden Anlass!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- Backpapier für den Formenboden
- Butter und Mehl für den Rand
- 8dlMilch
- 300galtbackenes Weissbrot, ohne Rinde, in Stücke geschnitten
- 100gAmaretti, zerbröckelt
- 2Eier
- 1PriseSalz
- 1Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
- 120gZucker
- 2- 4ELKakaopulver
- 5ELGrappa
- 200gWeinbeeren
- 1Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
- 50gZitronat, gehackt
- 50gPinienkerne, für die Garnitur
Instructions
Step 1
Boden der Form mit Backpapier belegen, Rand bebuttern und bemehlen.Step 2
Teig: Milch aufkochen, Pfanne von der Platte ziehen. Brot zugeben, zugedeckt 30-60 Minuten einweichen.Step 3
Brot mit einer Gabel zerdrücken. Restliche Zutaten dazumischen.Step 4
Masse in die vorbereitete Form füllen. Mit Pinienkernen bestreuen.Step 5
Im unteren Teil des auf 150°C vorgeheizten Ofens 2,25 - 2,5 Stunden backen.