Spaghetti mit Tomatensauce
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 80 ggeschälte Mandeln
- 2 ELEdelhefe
- ¼ TLSalz
- 1 ELOlivenöl
- 2Zwiebeln
- 2Knoblauchzehen
- 2 ELTomatenpüree
- 1 Dosegehackte Tomaten
- 2 dlWasser
- ½ ELZucker
- 2 ZweigleinOregano
- 1 ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 400 gSpaghetti
- Salzwasser
- 2 ZweigleinOregano
Instructions
Step 1
Mandeln, Edelhefe und Salz im Cutter fein mahlen, beiseitestellen.Step 2
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben, ca. 1 Min. mitdämpfen. Tomaten, Wasser, Zucker und Oregano beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, offen unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. köcheln, Oreganozweiglein entfernen, würzen.Step 3
Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen. Spaghetti abtropfen, mit der Sauce anrichten, Reibkäse-Ersatz und Oregano darüberstreuen.