Œufs brouillés
Vous pouvez agrémenter vos œufs brouillés avec des herbes, des dés de tomate, du fromage râpé ou des petits dés de jambon. Un repas éclair apprécié par tous.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8œufs frais
- ½dl de lait
- un peu de muscade
- ½c.c. de sel
- un peu de poivre
- beurre à rôtir
Instructions
Step 1
Battre les œufs et le lait, assaisonner.Step 2
Faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Verser la moitié des œufs battus, laisser prendre un peu, puis remuer sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils coagulent, mais soient encore moelleux. Procéder de même avec le reste des œufs battus.