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Poireaux à la crème

Name: Poireaux à la crème
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: beurre pour faire revenir; 1 oignon haché; 600 gde poireaux coupés dans la longueur, lavés, égouttés et coupés en lanières; 0.25 - 0,5dlde vin blanc ou d'eau; 1 ccde bouillon en poudre ou 1/2 cube de bouillon; 0.5 dlde crème; sel

Swissmilk FR · 20 min · 4 portions · Moyen

Préparer des poireaux à la crème est facile et rapide. Dans notre recette, vous mouillez au vin blanc selon votre goût et laissez cuire juste un instant.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

beurre pour faire revenir
1 oignon haché
600 gde poireaux coupés dans la longueur, lavés, égouttés et coupés en lanières
0.25 - 0,5dlde vin blanc ou d'eau
1 ccde bouillon en poudre ou 1/2 cube de bouillon
0.5 dlde crème
sel

Préparation

Préparer tous les ingrédients. Faire revenir l'oignon dans le beurre chaud, ajouter les poireaux, étuver. Mouiller avec le vin blanc ou l'eau. Ajouter le bouillon, couvrir et cuire 5-10 min à feu doux.
Retirer du feu, incorporer la crème, saler et servir.

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