Vacherin Mont d‘Or mit Kräuterkartoffeln
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1ofenfeste Form von 1 l lnhalt
- 500gkleine Kartoffeln
- 1ELBratcrème
- frische Kräuter (Thymian, Rosmarin oder Salbei), gehackt
- 1Vacherin Mont d‘Or AOP
- 1dlWeisswein oder Apfelsaft
Instructions
Step 1
Die Kartoffeln waschen, halbieren, Bratcrème und Kräuter darübergeben, mit den Händen vermengen und in die Gratinform geben.Step 2
Die Schachtel des Vacherin Mont d‘Or in Alufolie einpacken, Oberfläche mit einer Gabel einstechen und mit dem Weisswein übergiessen.Step 3
Vacherin auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech geben und zusammen mit den Kartoffeln in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens während 25 Minuten backen.