Inspiced

Spargel-Flammküchlein

Name: Spargel-Flammküchlein
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 180 g Weissmehl; 90 g Wasser; 20 g Olivenöl; ½ TL Salz; 40 g Mandeln, geschält; 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet; ¾ Bund Basilikum; 40 g Olivenöl; 40 g Wasser; 1 Bio-Zitrone; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Honig; ¼ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; Weissmehl; 100 g Crème fraîche; ½ EL Senf; 350 g weisse Spargeln; ¾ TL Fleur de Sel; ¼ Bund Basilikum

Cookidoo · 60 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

180 g Weissmehl
90 g Wasser
20 g Olivenöl
½ TL Salz
40 g Mandeln, geschält
30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
¾ Bund Basilikum
40 g Olivenöl
40 g Wasser
1 Bio-Zitrone
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
¼ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
Weissmehl
100 g Crème fraîche
½ EL Senf
350 g weisse Spargeln
¾ TL Fleur de Sel
¼ Bund Basilikum

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