Marillenknödel mit Topfenteig

Marillenknödel mit Topfenteig

Obstknödel werden in Österreich als Hauptspeise oder Dessert serviert. Einfacher Teig mit frischem Obst in der Mitte: Ein Genuss!
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Aus den angegebenen Zutaten einen Knödelteig zubereiten, zu einer Rolle formen und diese auf acht Portionen aufteilen.
  2. Step 2

    Teigstücke leicht andrücken.
  3. Step 3

    Marillen in die Mitte setzen, Knödel formen und diese ca. 10 Minuten in sprudelndem Salzwasser kochen.Knödel herausheben, abtropfen lassen.
  4. Step 4

    In einer Pfanne ausreichend Butter zerlassen, Semmelbrösel darin kurz anrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen.
  5. Step 5

    Marillenknödel einlegen, unter Schütteln der Pfanne darin schwenken.
  6. Step 6

    Mit Staub- oder Zimtzucker bestreut servieren.