Roastbeef-Brötchen
Leckere Roastbeef-Brötchen als edle Sattmacher für die Mittagspause oder einfach für zwischendurch.
- Preparation:
Ingredients
- 4Brötchen
- 8große Blätter Radicchio
- 4reife Feigen
- 150 gEdelpilzkäse mit Blauschimmel
- 50 gJoghurt
- 4 ELSahne
- 4 ELWeinbrand (ersatzweise Orangensaft)
- 200 gRoastbeef-Aufschnitt
Instructions
Step 1
Die Brötchen halbieren. Den Salat waschen und trockenschütteln. Die Feigen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Käse zerbröckeln und mit dem Joghurt, der Sahne und dem Weinbrand pürieren.Step 2
Je 2 Salatblätter auf die unteren Brötchenhälften legen. Im Wechsel Roastbeef- und Feigenscheiben darauf verteilen. Mit der Käsesauce beträufeln, die oberen Brötchenhälften locker auflegen.