Chocolat chaud à la cannelle

Avec son arôme de cannelle, voici un chocolat chaud qui sent bon l'hiver. À moins que vous ne préfériez y plonger une gousse de vanille? Suivez la recette.

Ingrédients

• 8 dlde lait
• 1 bâton de cannelle, selon les goûts
• 120 gde chocolat noir haché
• sucre selon les goûts
• 4 csde crème fouettée
• copeaux de chocolat, chocolat ou cannelle en poudre, selon les goûts

Préparation

1. Porter à ébullition le lait avec le bâton de cannelle (selon les goûts). Retirer du feu. Incorporer le chocolat et le sucre (selon les goûts) dans le lait chaud en remuant souvent.
2. Ôter le bâton de cannelle.
3. Décoration: verser dans des tasses ou des verres. Coiffer de crème fouettée et décorer avec les copeaux de chocolat, le chocolat ou la cannelle en poudre. Servir très chaud.