Nusschnitten backen - einfach, schnell und super lecker
Super leckere Nussschnitten mit wenigen Zutaten - schnelles Rezept für fluffige Nussschnitten. Schmecken in der Weihnachtszeit & das ganze Jahr über
Ingredients
- 100 gButter
- 100 gZucker
- 5Eigelb
- 2 TLWeinstein Backpulver
- 100 gMehl
- 5Eiweiß
- 90 gZucker
- 140 ggemahlene Haselnüsse
- 60 gfein geriebene Schokolade
Instructions
Step 1
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen in die Eigelbmasse einrühren.Step 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen und glatt streichen.Step 3
Schokolade fein hacken oder raspeln und mit den gemahlenen Haselnüssen vermischen.Step 4
Nun das Eiweiß steif schlagen und den restlichen Zucker nach und nach einrieseln lassen. Die Haselnuss-Schoko-Mischung vorsichtig unter den Eischnee heben. Diesen nun auf den Teig in der Backform geben und gleichmäßig verteilen. Glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für ca. 20 Minuten backen.Step 5
Mit Zuckerguss, Puderzucker oder Schokoladenglasur überziehen.