Bruchschokolade mit Herz

Mit viel Freude und von ganzem Herzen wird diese Schokolade verschenkt.

Zutaten

• 300 g weisse Schokolade (z.B. Galak)
• 25 g rosa Couverture-Drops
• 1 EL Zuckerdekor

Zubereitung

1. Ofen auf 50 Grad (Heissluft) vorheizen. Schokolade-Tafeln nebeneinander in die vorbereitete Form legen.
2. Backen: ca. 12 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Schokolade mit einem Löffelrücken oder Spachtel glatt streichen.
3. Couverture-Drops in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Couveture-Drops schmelzen, glatt rühren, auf der weissen Schokolade mit einem Teelöffel punktweise verteilen, mit einem Holzspiesschen zu Herzen ziehen. Schokolade mit Zuckerdekor verzieren, bei Raumtemperatur trocknen lassen.
4. Die ausgekühlte Schokolade in ca. 16 Stücke brechen.