Rhabarber-Granola
Back dir dein saisonales Granola mit Rhabarber. Warum? Nun, dieses fruchtige Knuspermüesli geht schnell und macht glücklich. Vertrau Chochdoch mit Muriel.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- Backpapier
- Küchenmaschine/Mixer
- 150gRhabarber, gerüstet, in ca. 2 cm grossen Stücken
- ½TLVanillezucker
- ½TLZimt
- 125gHaferflocken
- 25gKernenmix, grob gehackt
- 50gNussmischung, grob gehackt
- 2ELLeinsamen
- 2ELRapsöl
- 1TLZimt
- 1PriseSalz
- 5 ½ELHonig
- Milch oder Joghurt nature, nach Belieben
Instructions
Step 1
Backofen auf 160°C Heissluft/Umluft (180°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.Step 2
Rhabarber mit Vanillezucker und Zimt mischen, auf das mit Backpapier belegte Blech verteilen und für ca. 25 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.Step 3
Alle restlichen Zutaten ausser Milch und Joghurt in einer Schüssel mischen.Step 4
Rhabarber aus dem Ofen nehmen, Temperatur des Ofens auf 180°C (200°C) erhöhen.Step 5
Granola unter die Rhabarber mischen, für weitere 15-20 Minuten backen. Granola zwei- bis dreimal wenden. Granola auskühlen lassen, mit Milch oder Joghurt servieren.