Gâteau au yogourt

La pulpe de vanille sublime cette pâte de gâteau au yogourt qui contient de la farine, des œufs, du sucre et du beurre. Pour 20 cubes.

Ingrédients

• beurre et farine pour la plaque
• 3 oeufs
• 150 gde sucre
• 250 gde beurre Bio Suisse liquide, légèrement refroidi
• 250 gde yogourt nature Bio Suisse (température ambiante)
• 1 - 2bâtonsde vanille, pulpe raclée
• 300 gde farine
• 1 ccde poudre à lever
• sucre glace pour saupoudrer

Préparation

1. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre, le yogourt et la pulpe de vanille. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser et incorporer à la préparation.
2. Verser la pâte dans la plaque préalablement beurrée et farinée.
3. Cuire 25 à 30 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.
4. Couper en dés le gâteau refroidi, saupoudrer de sucre glace.