Kokoskuppeln

Instructions

1. Step 1

   Backrohr auf 140 ºC Heißluft vorheizen.

2. Step 2

   Eiklar mit Staubzucker und einer Prise Salz steif schlagen.

3. Step 3

   Kokosflocken mit Puddingpulver gut vermischen. Mit einem Schneebesen vorsichtig in die Schneemasse unterheben.

4. Step 4

   Einen Spritzsack mit der Masse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech runde Busserln dressieren. Ca. 15 Minuten backen lassen. Am besten immer wieder nachsehen: Wenn Sie goldbraun sind, sind sie fertig.

5. Step 5

   Aus den Waffelblättern mit einem runden Ausstecher die Bodenscheiben herstellen. Die Scheiben mit der Schokoladecreme bestreichen und eine der gebackenen Kokoskuppeln daraufsetzen.

6. Step 6

   Den unteren Rand der Kokoskuppeln in Schokoladeglasur tauchen.