Inspiced

Hühnerbouillon Paste

Name: Hühnerbouillon Paste
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400
Ingredients: 300 g Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen; 200 g weisses Gemüse, gemischt; 4 Stängel Kräutermischung, frisch; 150 g Meersalz, grobkörnig; 100 g Weisswein; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 Nelke; 5 Koriandersamen

Cookidoo · 45 Min. · 400 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

300 g Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen
200 g weisses Gemüse, gemischt
4 Stängel Kräutermischung, frisch
150 g Meersalz, grobkörnig
100 g Weisswein
1 Lorbeerblatt, getrocknet
1 Nelke
5 Koriandersamen

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