Sommersalat

Instructions

1. Step 1

   Platte, Schüsserl, 10 Minuten Zeit

2. Step 2

   Wasche die Paradeiser. Schneide sie in Hälften, Viertel, Achtel – je nach Größe. Verteile sie auf einer Platte oder einem tiefen Teller.

3. Step 3

   Schneide das Fruchtfleisch der Melone aus der Schale, entferne die schwarzen Kerne. Schneide ca. 2 cm große Würfel, gib sie zu den Paradeisern.

4. Step 4

   Lasse die Kapern und Oliven abtropfen, verteile sie darauf. Verteile auch die Ziegenkäsebällchen drauf.

5. Step 5

   Verrühre Öl, Zitronensaft, Honig und je eine Prise Salz und Pfeffer. Übergieße den Salat mit der Marinade. Streue grob geschnittene Minzeblättchen drüber.