Pizza avec pâte au brocoli (low carb)
Pourquoi ne varier que la garniture d'une pizza? Régalez-vous avec moins de calories et surprenez vos invités avec notre pâte à pizza à base de brocoli.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 500gde brocolis
- 2oeufs
- 50gde Sbrinz AOP râpé
- 100gde mozzarella râpée
- 50gde flocons d'avoine
- sel et poivre
- 2- 3poignéetomates San Marzano coupées en rondelles
- 1d'olives
- 100gde mozzarella râpée
- 50gde Sbrinz AOP râpé
- sel et poivre
- 1- 2csd'huile aux herbes
- feuilles de basilic
Instructions
Step 1
Pour la garniture, détacher quelques rosettes de brocoli, réserver.Step 2
Pâte: hacher finement le reste de brocoli à la moulinette ou le râper à la râpe à rösti. Bien mélanger avec les autres ingrédients et former une pâte d'env. 30 cm de diamètre sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Précuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).Step 3
Sortir la pâte du four, garnir de tomates, d'olives, de mozzarella et de Sbrinz, assaisonner, arroser d'huile aux herbes et remettre au four 15-20 min. Sortir la pizza du four, couper en parts et agrémenter de basilic.