Gnocchi-Gratin mit Kalettes
Das köstliche vegetarische Rezept aus dem trendigen Gemüse und Gnocchi schmeckt herrlich cremig und ist einfach zubereitet. Winteressen vom Feinsten.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Ofenfeste Form von 2 l Inhalt
- Butter für die Form
- 300gKalettes
- 350gFertig-Gnocchi
- 1rote Zwiebel, in Streifen
- 4dlHalbrahm
- 2Eier
- 1- 2TLCurry
- Salz
- Pfeffer
- 50ggeriebener Gruyère AOP
- 2ELPeterli, gehackt, für die Garnitur
Instructions
Step 1
Kalettes in siedendem Salzwasser blanchieren, abgiessen, kalt abspülen, abtropfen lassen.Step 2
In die bebutterte Form geben. Gnocchi und Zwiebel dazugeben, mischen.Step 3
Ofen auf 180°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).Step 4
Guss: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen, darübergiessen, mit Käse bestreuen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten gratinieren. Mit Peterli bestreuen und servieren.