Caponata mit Linsen
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 300g Auberginen
- 150g Fenchel
- 1½ TL Salz
- 30g Olivenöl
- 200g Zwiebeln
- 2Knoblauchzehen
- 20g Basilikum, frisch
- 300g Rispentomaten
- 400g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 150g Wasser
- 25g Aceto balsamico
- 170g grüne Linsen, getrocknet, ganz
- 4Prisen Pfeffer
- 30g Pinienkerne
- 30g Mandelstifte
- 200g Stangensellerie
- 250g Peperoni
- 50g Oliven
- 25g Kapern