Orangen-Mohn Marmor-Gugelhopf

Instructions

1. Step 1

   Zucker und Orangenschale in einer Schüssel mischen. Mehl, Backpulver und Salz beigeben, mischen. Sojajogurt, Öl und Orangensaft verrühren, beigeben, zu einem glatten Teig rühren.

2. Step 2

   Teig in 2 Portionen teilen. Mohn unter eine Teighälfte mischen, in die vorbereitete Form füllen. Kakopulver und Sojadrink verrühren, mit dem restlichen Teig mischen, auf den hellen Mohn-Teig geben. Mit einer Gabel oder einem Holzspiesschen in spiralförmiger Bewegung marmorieren.

3. Step 3

   Ca. 55 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf ein Gitter stürzen, auskühlen.

4. Step 4

   Puderzucker und beiseitegestellten Orangensaft verrühren, Gugelhopf damit beträufeln.