Salade de fenouil aux carottes et au Sbrinz
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2csde vinaigre de pommes
- 1csd'huile de graines de courge
- 1csd'huile de colza
- sel, poivre du moulin
- 8feuillesde lollo
- 150gde fenouil, coupé en fines lamelles
- 150gde carottes, coupées en copeaux
- 100gde grains de raisin, coupés en deux
- 40gde Sbrinz AOP, coupé en copeaux à l'aide d'un couteau-éplucheur
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients et assaisonner.Step 2
Disposer les feuilles de salade dans les assiettes. Mélanger les légumes, le raisin et le Sbrinz à la sauce et répartir sur les feuilles de lollo.