Aromatische Ajvar Suppe mit Hackfleisch
Super lecker und das perfekte Rezept für die nächste Party - diese Suppe macht satt und wärmt den Körper von Innen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 500 gRinderhack
- 1 roteZwiebel
- etwas Olivenöl zum Anbraten
- 600 mlBrühe
- nach Bedarf Sriracha Chilisauce (scharf) wer es nicht so scharf mag, nimmt weniger
- 250 gAjvar
- 200 gKräuter Schmelzkäse
- 50 gCrème fraîche + ein Löffel pro Portion
- etwas Petersilie
- etwas Fladenbrot, Baguette oder Tortilla Fladen
Instructions
Step 1
Die Zwiebel würfeln. Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel hinzugeben und mitbraten. Mit Brühe ablöschen.Chilisauce, Ajvar, Schmelzkäse und Crème Fraîche hinzugeben.Step 2
Zum Servieren mit Creme Fraiche und Petersilie toppen.Zu der würzigen Suppe passen Fladenbrot oder Tortilla Fladen.Step 3
Das Hackfleisch und die Brühe in den Slowcooker geben. Chilisauce, Ajvar und Schmelzkäse und Crème fraîche hinzugeben.Step 4
Im Slowcooker auf Stufe 2 für 3-4 Stunden garen. In Schüsseln servieren.Mit frisch gehackter Petersilie und einem Löffel Crème fraîche servieren.