Orangenzungen
Die Zubereitung ist ein Kinderspiel. Da können Sie jede Woche ein Blech Orangenzungen backen, denn frisch schmecken sie am besten!
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 250 gweiche Butter
- 125 gPuderzucker
- 2Eier
- abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Orangen
- 300 gMehl
- 1gestr. TL Backpulver
- 150 ggemahlene Mandeln
- 150 gZartbitterkuvertüre
- 100 gOrangenmarmelade
- 1 ELOrangenlikör (nach Belieben)
Instructions
Step 1
Ofen auf 200° vorheizen (Umluft 180°). Butter mit Puderzucker, Eiern und Orangenschale cremig rühren. Mit dem Knethaken Mehl, Backpulver und Mandeln darunter mischen. Teig in Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben und 6 cm lange Stängchen auf das Blech spritzen. Im Ofen (Mitte) 10-12 Min. backen, abkühlen lassen.Step 2
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Marmelade etwas erwärmen und nach Belieben mit Orangenlikör glatt rühren. Stängchen zur Hälfte dünn mit Marmelade bestreichen, dann mit diesem Ende in Kuvertüre tauchen.