Glace à la fraise en bâton

Les glaces maison, c'est facile à préparer et c'est surtout si bon! Notre recette préférée? Les esquimaux à la fraise et à la crème. Miam!

Ingrédients

• 6 moules à glace d'env. 0,75 dl chacun
• 200 gde fraises parées, coupées en morceaux
• 1 csde jus de citron
• 100 gde sucre
• 1.8 dlde crème fouettée ferme

Préparation

1. Réduire les fraises en purée avec le jus de citron et le sucre, mélanger avec la crème et verser dans les moules. Planter des bâtonnets en plastique ou en bois, placer au congélateur toute une nuit.
2. Réchauffer dans la paume de la main juste avant de servir, démouler avec précaution.