Vitello tonnato
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1000g Kalbfleisch
- 750g Weisswein, trocken
- 250g Wasser
- 2Lorbeerblätter, frisch
- 4Nelken
- 5Salbeiblätter
- 1Zwiebel
- 1Karotte
- 1Staudensellerie
- 1Prise Salz
- 300g Erdnussöl
- 200g Thunfisch, in Öl
- 2- 3 Sardellenfilets in Öl
- 15- 20 g Kapern, gesalzen
- 25g Zitronensaft
- 3Eigelbe
- 1- 2 TL Kapern, gesalzen