Apfel-Fenchel-Salat
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 3ELweisser Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- 2ELRapsöl
- 4ELRahm
- 400gFenchel, gerüstet
- 2- 3Äpfel, gerüstet
- 50gDörrfrüchte, z.B. Aprikosen, Datteln, Feigen, in kleinen Stücken
- 2- 3ELBaumnüsse, grob gehackt
Instructions
Step 1
Für die Salatsauce alle Zutaten verrühren.Step 2
Fenchel und Äpfel direkt in die Sauce hobeln. Dörrfrüchte und Nüsse beifügen, mischen.Step 3
Salat in Schüssel oder auf Tellern anrichten.