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Bratwurst mit Ofengemüse

Bratwurst mit Ofengemüse

Jun 01 2022

DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.

Preparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

ofenfeste Form oder Portionenförmchen
2
Peperoni, gerüstet, in Stücke geschnitten
300
gZucchetti, gerüstet, schräg in Scheiben geschnitten
300
gCherry-Tomaten
2
- 3Knoblauchzehen, halbiert
3
ELBratcrème
Salz, Pfeffer, Zucker
½
BundOregano, abgezupfte Blätter
4
Kalbsbratwürste, in Scheiben geschnitten

Instructions

Step 1
Gemüse, Knoblauch, Bratcrème, Gewürze und Oregano mischen, in Form(en) verteilen. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
Step 2
Ofen auf Grill umschalten. Wurstscheiben auf dem Gemüse verteilen, unter dem Ofengrill insgesamt 3-5 Minuten grillieren.