Fraises à la mode de Sulgen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• 500 gde fraises parées
• 2 csde sucre
• 5 tranchesde pain de mie coupé en croûtons de 1/2 cm de côté
• 30 gde beurre
• 2 dlde crème fouettée

Préparation

1. Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette. Ajouter le sucre et mélanger. Dresser dans des coupes à dessert.
2. Griller les croûtons de pain dans le beurre jusqu'à belle coloration dorée.
3. Garnir les fraises de crème fouettée et de croûtons chauds, puis servir immédiatement.