Clafoutis à la rhubarbe et fraises au barbecue
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 8moules en alu d'env. 9 cm de Ø
- beurre pour les moules
- 5 ½csde farine
- 2csde sucre
- ½dlde lait
- 75gde crème acidulée
- 2petits oeufs
- 125gde rhubarbe, en dés
- 2csde sucre brut
- sucre glace pour saupoudrer
- 2csde fleurs de sureau fraîchement cueillies, lavées, effeuillées, selon les goûts
- 250gde fraises, en morceaux
Instructions
Step 1
Mélanger la farine, le sucre, le lait, la crème acidulée et les oeufs, verser dans les moules préparés. Répartir la rhubarbe dans les moules, saupoudrer de sucre brut.Step 2
Griller 12-15 min à feu moyen, gril fermé.Step 3
Saupoudrer de sucre glace et parsemer de fleurs de sureau, selon les goûts. servir les fraises à part.