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Crème au citron vert et basilic

Name: Crème au citron vert et basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de séré maigre; 150 g de yogourt à la grecque nature; 2.5 c.s. de sucre glace; 1 citron vert; 0.5 bouquet de basilic

Betty Bossi FR · 60 min · 2 portions · Moyen

Une crème légère et rafraîchissante à base de yaourt et de fromage blanc. Le citron vert et le basilic forment un couple de rêve aromatique. À goûter absolument !

Recette originale de bettybossi.ch

Ingrédients

250 g de séré maigre
150 g de yogourt à la grecque nature
2.5 c.s. de sucre glace
1 citron vert
0.5 bouquet de basilic

Préparation

Mettre dans un bol gradué séré, yogourt et sucre glace. Rincer le citron vert sous l’eau très chaude, éponger, ajouter le zeste râpé et 1 c. s. de jus. Effeuiller le basilic, ajouter, mixer. Dresser la crème dans les coupelles, mettre env. 1 h à couvert au frais.

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