Weltbeste Pizzasuppe
Die weltbeste Pizzasuppe ist in nur 15 Minuten vorbereitet, so einfach & super lecker. Ihr braucht nur einen Topf und eine Handvoll Zutaten. Ein perfektes Partybuffet-Rezept für deinen Geburtstag, Silvester oder den nächsten Kindergeburtstag. Die Suppe lässt sich perfekt vorbereiten und ist absolut Meal Prep-tauglich.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1Zwiebel
- 2Paprika (rot+gelb)
- 1Handvoll Champignons (braun)
- 2EL Olivenöl
- 400g Rinderhack (oder Veggie-Hack)
- 2EL Ajvar (mild)
- 500ml Gemüsebrühe
- 1Flasche passierte Tomaten ((ca. 700ml))
- 1Dose Mais
- 200g Cherrytomaten
- 250ml Sahne
- 2EL Frischkäse
- 2EL Oregano
- Salz & Pfeffer
- etwas geriebener Käse
Instructions
Step 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika in Würfel schneiden. Pilze in Scheiben schneiden.Step 2
Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin knusprig braten. Zwiebel, Pilze und Ajvar hinzufügen und 1 Minute mitbraten.Step 3
Mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen. Paprika, Mais und Tomaten hinzufügen. Und etwas einkochen lassen. Sahne, Frischkäse und Oregano unterrühren.Step 4
Würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit ein wenig geriebenem Käse servieren und genießen.