Erdbeer-Quarkcrème
Reife Schweizer Erdbeeren, Rahmquark, Schlagrahm und schon steht ein köstliches, fruchtig-schaumiges Dessert bereit. Jetzt schön langsam geniessen …
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200gErdbeeren
- 50gZucker
- 2ELZitronensaft
- 150gRahmquark
- 1 ½dlRahm, steif geschlagen
- 100gErdbeeren
- einige Erdbeeren, klein gewürfelt
- Zitronenzesten
Instructions
Step 1
Erdbeeren in Stücke schneiden und zusammen mit Zucker und Zitronensaft in ein hohes Gefäss geben. Pürieren.Step 2
Mit Quark und Rahm mischen.Step 3
Restliche Erdbeeren fein schneiden und in die Dessertgläser verteilen. Crème darübergeben.Step 4
Kurz vor dem Servieren Erdbeeren auf der Crème verteilen und garnieren.