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Croûte au fromage valaisanne

Name: Croûte au fromage valaisanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: beurre à rôtir; 8 grandes tranchesde pain; 0.5 dlde vin blanc; 500 gde Raclette du Valais AOP; 3 oeufs; 0.5 dlde crème; 1 dlde vin blanc; sel, poivre

Swissmilk FR · 10 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

beurre à rôtir
8 grandes tranchesde pain
0.5 dlde vin blanc
500 gde Raclette du Valais AOP
3 oeufs
0.5 dlde crème
1 dlde vin blanc
sel, poivre

Préparation

Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle et y griller les tranches de pain.
Arroser de vin blanc et déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Garniture: mélanger tous les ingrédients prévus, en tartiner les tranches de pain. Griller 10 min environ sous le serpentin du four préchauffé à 250°C.

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