Scharfe Petersiliensauce

Scharfe Petersiliensauce

Scharf und knofelig - wer davor nicht zurückschreckt, wird diese Sauce lieben.
  • Preparation:
  • Cooking:

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Tomate kurz überbrühen, häuten, quer halbieren und entkernen. Tomate ohne Stielansatz klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, ganz klein würfeln. Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen fein hacken.
  2. Step 2

    Öl mit Essig, Oregano, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer verquirlen. Vorbereitete Zutaten untermischen, Sauce mit Salz abschmecken und ca. 2 Std. bei Zimmertemperatur ziehen lassen.