Kartoffel-Brokkoli Auflauf
Ein perfektes Mittagessen ist dieser Kartoffel-Brokkoli Auflauf. Es punktet auch nicht nur geschmacklich, ist auch von der Zubereitung mehr als einfach und darüber hinaus auch noch ein histaminarmes Rezept!
Ingredients
- 150 gKartoffeln
- 350 mlWasser
- ½ 0Zwiebel
- 100 gBrokkoli
- 50 mlSahne
- 30 ggeriebener Gouda
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 1 ELKresse
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 180 Grad, Ober und Unterhitze vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einen Topf mit Wasser geben und für 12-15 Minuten köcheln lassen. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.Step 2
Kartoffeln abgießen. Sahne mit Gouda, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und mit dem restlichen Gemüse vermischen. Kartoffel-Brokkoli Mischung in eine Auflaufform füllen und für 12-15 Minuten im Backofen goldbraun backen. Mit frischer Kresse genießen.