Lasagnes one pot végétariennes
Les lasagnes, si savoureuses! Mais si laborieuses à préparer? Pas toujours: nos lasagnes végétariennes version one pot se contentent d'être délicieuses.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- une grande casserole
- crème à rôtir
- 1oignon haché
- 1goussed'ail pressée
- 1carotte coupée en dés de 1 cm
- 5- 7feuillesde chou frisé, chou kale ou chou blanc coupées en fines lamelles
- sel, poivre
- 2dlde vin rouge ou de bouillon de légumes
- 10feuillesde lasagne
- 800gde tomates pelées, entières ou concassées, en boîte
- ½bouquetde persil haché
- 150gde mozzarella suisse
- 3csde crème fraîche
- Sbrinz AOP ou Gruyère AOP râpé, à volonté
- herbes aromatiques pour décorer, p. ex. basilic, origan
Instructions
Step 1
Faire revenir l'oignon et l'ail dans la crème rôtir.Step 2
Ajouter la carotte et le chou et faire revenir brièvement, saler, poivrer, mouiller avec le vin rouge ou le bouillon de légumes.Step 3
Casser grossièrement les feuilles de lasagne et les ajouter au mélange. Ajouter les tomates en boîte, rectifier l'assaisonnement, remuer et veiller à ce que les feuilles de lasagne soient recouvertes de liquide. Ajouter le persil. Couvrir et laisser cuire env. 12 min sans remuer.Step 4
Émietter la mozzarella et la répartir sur la lasagne. Laisser fondre. Badigeonner délicatement la lasagne de crème fraîche et saupoudrer le tout de fromage râpé. Décorer de fines herbes.