Jogurt, Ei, Ahornsirup, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Toasts mit den Fingern oder einem Löffelrücken bis auf einen ca. 1 cm dicken Rand fest zusammendrücken, Custard in die so entstandenen Vertiefungen füllen, Früchte darauf verteilen.
Ca. 30 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Toasts herausnehmen, lauwarm mit Puderzucker und Ahornsirup anrichten.